Durante l’inverno, le colture ortive in ambiente protetto sono soggette a problemi di maturazione e colorazione dei frutti, a causa di diverse variabili: la scarsa luminosità, l’elevata umidità e la diminuzione del fotoperiodo; fattori che, come nel caso del peperone e del pomodoro, causano il deprezzamento del prodotto finito. Ecco perché Mugavero, da sempre attenta